Une cuisine presque végétale et zéro déchet
Je dois bien avouer que trouver du temps et venir faire un tour par ici, c’est assez compliqué depuis que le gnome à vu le jour. J’essaie de trouver un moment entre deux siestes, deux tétés, de crises de pleurs pour faire une halte et […]
Je ne sais pas chez vous, mais par chez moi, le temps se rafraîchit, les jours raccourcissent ça sens de plus en plus l’automne, à mon grand désarroi. Du coup, on se retrouve aujourd’hui avec une recette presque de saison, parfaite pour se réchauffer, une […]
L’été touche à sa fin et je suis déjà nostalgique des fruits d’été. Heureusement qu’ils n’ont pas encore totalement disparus des étals du marché, je peux encore en profiter un peu. Je me suis donc enfin décidé à faire une tarte aux fruits, oui je […]
J’ai longuement hésité avec le titre de cette recette, je ne savais pas trop si je devais le faire à la française en parlant de trempette ou à l’anglaise avec le « dip ». C’est toujours un peu le drame pour moi car je ne sais trop […]
Je dois bien avouer que cela fait quelques temps que je me fais très discrète par ici et sur les réseaux sociaux – notamment Instagram – mais entre les vacances et la grossesse et je dois reconnaître que j’ai beaucoup de mal à me poser […]
Fin juillet c’était l’anniversaire de ma maman et nous avons fait un repas indien. Je dois bien avouer que c’était aussi une excuse pour me servir de la vaisselle rapporter d’Inde. Des thalis, des petits bols et de mes verres, le tout en métal. Car […]
Il fait beau, il fait chaud, très chaud, trop chaud, il parait même que la semaine dernière c’était la canicule et je dois bien avouer que c’est un peu compliqué de se nourrir. Sérieusement il y a vraiment des gens qui ont envie de manger […]
Aujourd’hui, on parle pique-nique pour profiter du beau temps et de l’été avec ces jolis bagels
Hello, Hello, aujourd’hui pour profiter de cette belle journée je vous propose une salade de mangue et avocat, très rafraîchissante
Je vous avais bien dis dans mon dernier article – sur la salade de vermicelles – je ne me nourris presque que de salade, mais maintenant j’ai une excuse comme le soleil est de nouveau parmi nous. Samedi, à la ferme, ils avaient des choux […]
Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette de salade tout en fraîcheur, à base de vermicelles et de crudités
Cela doit bien faire une éternité que je n’ai pas mis les pieds ici – honte à moi – mais pour ma défense j’ai une raison plus que valable. En tout cas valable de mon point de vue. En effet ces derniers mois, j’ai eu […]
Quelques jours avant la chandeleur je vous partage la recette des crêpes de mon enfance
Aujourd’hui on découvre les Ocas du Pérou sautés au thym pour changer un peu des traditionnelles pommes de terre
A la maison j’ai souvent des blancs d’œufs en trop, surtout après la période des fêtes. Du coup j’ai souvent l’habitude de faire des rochers coco. Tout simplement à la noix de coco ou un mélange de coco et amande. Les rochers coco c’est un […]
Tout d’abord une très belle année à vous tous ! Quelle vous apporte du bonheur et tout ce dont vous souhaitez ! Pour ma part elle ne pourra être que meilleure que 2018. Je dois bien avouer que cela fait un bout de temps que […]
J’espère que vous avez passé un bon Noël pour ceux qui le fête et pour les autres un bon moment avec vos proches. C’est passé à une vitesse tellement folle que je n’est pas été très présente et que j’ai très peu publié. Mais ils […]
Hello, Hello, J’ai plein de betteraves au potager qu’il faut utiliser, du coup je me suis dis qu’un bortsch c’était pas mal comme idée. Alors je dois bien vous avouer que la betterave ce n’est pas mon kiff, je trouve que cuit ça à un […]
Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette anti-gaspi et économique, même très économique, mais aussi diététique – pour une fois. Dans ma démarche vers le zéro-déchet, il y avait forcément un volet anti-gaspi, incontournable. Alors bien sur l’anti-gaspi regroupe plein de domaine, mais […]
Hello, Hello, Ça y est nous sommes en plein dans la saison des choux. Je vous partage donc une recette inspirée de l’Asie, une salade de chou blanc à l’asiatique. Alors attention pas la même salade de chou que l’on trouve dans les restaurants japonnais […]
Hello, Hello, Aujourd’hui une recette coup de cœur, une tarte à l’échalote. J’ai souvent eu pour habitude de faire et surtout de manger des tartes aux oignons, mais il y a quelque temps, j’ai vu passer sur Instagram, une photo de tarte à l’échalote. Je […]
Hello, Hello, Hier je suis allée au jardin et j’ai ramassée quelques tomates encore rouges, mais surtout des tomates cerises vertes, pour les faire au vinaigre. Mes pickles de tomates vertes. On est fin novembre et j’étais loin d’imaginer que je pouvais vous écrire cette recette […]
Hello, hello, Aujourd’hui je vous partage une recette de patate douce rôtie aux épices cajun. Sur Instagram j’avais posté une photo de mes patates douces prêtent à être enfournées et j’avais promis à Sandrine de Popote et potager la recette, donc voilà c’est chose dû ! […]
Hello, Hello, Aujourd’hui je vous fais une recette du potager. J’ai récolté mes courges spaghetti, d’ailleurs, je suis entrain de vous préparer un article sur ma deuxième année au potager qui n’a pas été de tout repos. Il me restait un peu d’oseille au jardin […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on parle guacamole, car j’ai reçu quelques message suite à ma story, sur Intagram, a propos de ma photo de guacamole et je me suis dis que cela pouvait peut être sympa de poster ma recette. Jusqu’à présent ça ne m’étais jamais […]
Hello, Hello, Après le granola que je vous ai décliné en salé c’est au tour des pois chiches rôtis. Je pense qu’à présent tout le monde connait sa version salé parfaite pour l’apéro, mais aujourd’hui je vous parle de sa version sucrée, un peu moins […]
Hello, Hello, Décidément, j’ai du mal à être assidue et régulière dans mes posts, mais j’arrive dans une période très chargée, cela est donc impossible de publier deux articles par semaine, si déjà j’arrive à vous en partager un je serais contente. Du coup aujourd’hui […]
Hello, Hello, Je crois qu’aussi loin que je me souvienne, le dimanche est un des jours de la semaine que j’aime le moins, comme on dit souvent surement à cause du blues du dimanche soir. Petite lorsque je prenais ma douche et qu’à la télé […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on va parler d’une base de la cuisine traditionnelle française, le bouquet garni. Je dois bien avouer que c’est quelque chose que je fais rarement, en tout cas sous sa forme traditionnelle. Je mets bien des herbes dans mes bouillons, soupes et […]
Un pesto d’aubergine et poivron, parfait pour une transition été/automne tout en douceur
Les tomates du jardin commencent à devenir rouge et c’est le moment de faire sa sauce tomate maison et c’est encore mieux, si on peut faire quelques bocaux pour en avoir à disposition cet hiver.
