Étiquette : vegan

La sauce chimichurri, tellement de possibilités

La sauce chimichurri, tellement de possibilités

Hello, hello, Le soleil revient et je ne sais pas vous mais moi je n’ai qu’une envie c’est de profiter des terrasses, du jardin et du barbecue. Du coup j’ai une super recette à vous proposer la sauce chimichurri. La sauce chimichurri fait partie de 

Le kéfir de fruits, une boisson pleine de probiotiques

Le kéfir de fruits, une boisson pleine de probiotiques

Hello, Hello, Aujourd’hui on parle boisson, ce qui est assez rare sur le blog, mais là c’est une boisson un peu particulière, le kéfir de fruits. Le kéfir j’ai découvert ça il environ 3 ans, en même temps que le kombucha, plus ou moins par 

Spaghetti aux herbes fraîches ou comment recycler ces restes de pâtes

Spaghetti aux herbes fraîches ou comment recycler ces restes de pâtes

Hello, hello, Hier midi en ouvrant le frigo j’ai trouvé un reste de spaghetti, mais je n’avais pas envie de les manger comme ça, rien de plus ennuyant que de manger un reste de pâte seulement réchauffé ! J’ai donc passé en revue toutes les 

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Hello, Hello, Aujourd’hui, je vous poste la recette la plus rapide du monde, la plus simple et la meilleure – non, non je vous assure je ne suis jamais dans l’exagération. Les spaghetti aglio e olio, ce n’est pas le premier plat de pâtes que 

Le sir torshi pour voyager en Iran

Le sir torshi pour voyager en Iran

Hello, Hello, Aujourd’hui encore une recette qui nous fait voyager, cette fois ci en Iran, avec le Sir Torshi ! Alors attention si vous n’aimez pas attendre cette recette n’est pas faîte pour vous ! En effet le Sir Torshi, c’est de l’ail qui est 

Inspiration d’une loubia marocaine

Inspiration d’une loubia marocaine

Hello, Hello Aujourd’hui, encore un article avec lequel j’ai peur de me faire des ennemis, c’est pour ça que j’ai bien précisé “inspiration” dès le début, j’avais envie de réaliser une Loubia. Il y a quelques années j’avais mangé chez une amie marocaine, et sa 

Rouleaux de printemps et sauce cacahuète

Rouleaux de printemps et sauce cacahuète

Hello, Hello, Aujourd’hui un article un peu particulier sur les rouleaux de printemps ! Il y a deux semaines c’était le premier jour du printemps – ok ce n’est pas pour ça que le soleil est au rendez vous, je vous l’accorde – j’avais du 

Poires pochées et ses bocaux de poires au sirop

Poires pochées et ses bocaux de poires au sirop

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous propose la recette de base des poires pochées, pour profiter des dernières poires de la saison. Alors une recette de base car c’est elle est vraiment plus qu’adaptable en fonction des goûts. Je vous explique également comment conserver vos poires 

Mafé à ma façon, pour le défi gourmand des 2B du mois de Mars

Mafé à ma façon, pour le défi gourmand des 2B du mois de Mars

Hello, Hello, Aujourd’hui pour le défi gourmand de 2B du mois de mars sur le thème de la cuisine africaine “l’Afrique enchantée”, je vous propose un mafé vegan à ma façon. Je suis très contente de ce thème car la cuisine africaine j’adore et c’est tellement 

Mon Granola salé

Mon Granola salé

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une recette toute simple et toute rapide, un granola salé. Tout le monde connaît le traditionnel sucré que l’on mélange facilement dans son yaourt pour faire croire que l’on mange “healthy”, mais l’on a pas assez l’habitude de le 

Keftas aux lentilles corail à ma façon

Keftas aux lentilles corail à ma façon

Hello, Hello ! Aujourd’hui on voyage une nouvelle fois vers le Moyen-Orient, mais pas que, avec ces keftas aux lentilles corail et au Boulgour. Avant d’arrêter la viande c’était une recette que j’aimai beaucoup au resto dans les assortiments de mezzé, au libannais et que 

citrons confits

citrons confits

Hello, Hello, Aujourd’hui on parle d’une recette ancestrale, traditionnelle, simple et rapide à faire. Rapide à faire mais avec beaucoup de patience pour pouvoir la déguster. Hé oui les citrons confits. De plus c’est le moment où jamais de les réaliser car l’on a trop 

Salade de fenouil aux agrumes et au sarrasin

Salade de fenouil aux agrumes et au sarrasin

Hello, Hello, Houlala, on est déjà vendredi et je suis en retard pour l’article du mercredi, mais que voulez vous, il neige et pas qu’un peu ! C’est tellement rare par chez moi qu’il neige autant j’ai préféré en profiter, surtout que l’homme ne travaillant 

Pamplemousse rôti, parfait pour un dessert léger

Pamplemousse rôti, parfait pour un dessert léger

Hello, Hello, Voilà nous y sommes, c’est la nouvelle année. Bienvenue à et en 2018 ! Alors je vous souhaite une très belle année, remplie de bonheur et de projets. Il parait que pendant les fêtes on fait des excès et qu’après la “société” veut 

Perles de blé au pamplemousse

Perles de blé au pamplemousse

Hello, Hello, En ce dernier dimanche de l’année, je vous propose une petite recette express et rapide, pour ce qui sont en manque d’inspiration pour ce soir, des perles de blé au pamplemousse parfaites pour une verrine d’apéro ou pour une entrée légère. L’avantage d’utiliser 

Salade de riz rouge exotique

Salade de riz rouge exotique

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une salade. Une salade de riz rouge exotique parfaite pour l’hiver, hyper vitaminé et légèrement sucrée. Je trouve que le riz rouge ou les riz sauvages sont des riz qui se marient à merveille avec les fruits, contrairement 

Scones aux oignons pour un petit déjeuner salé en Angleterre

Scones aux oignons pour un petit déjeuner salé en Angleterre

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une recette de petit déjeuner salé, des scones aux oignons et au fromage. Alors petit déjeuner mais pas que, rien ne vous empêche de les manger pour un en cas salé, un soir avec une salade. Les scones 

Terrine aux châtaignes, parfaite pour Noël

Terrine aux châtaignes, parfaite pour Noël

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une recette de Noël ou de fête, à vous de choisir, une terrine aux châtaignes. Pour cette recette je me suis inspirée de pas mal de recette présente sur la blogo et plus précisément de celle de Camille et 

Soupe de potimarron rôti aux couleurs de l’automne

Soupe de potimarron rôti aux couleurs de l’automne

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une soupe aux couleurs de l’automne. Une soupe de potimarron rôti. Si vous avez vu ma recette sur mon velouté de tomate, lentille et pois chiche à l’indienne, vous devez surement savoir que la soupe et moi c’est 

Pickles de carottes

Pickles de carottes

Hello, Hello, Aujourd’hui une recette express de pickles de carottes. Alors moi tout ce qui est au vinaigre j’adore et puis il parait que c’est très bon pour la santé alors pourquoi s’en priver ? De plus la saison des raclettes arrive et je pense 

Chili sin carne à ma façon

Chili sin carne à ma façon

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une recette que j’adorai manger dans sa version originale lorsque j’étais omnivore, le chili con carne. Je vous propose donc aujourd’hui un chili sin carne à ma façon, qui comble bien mes rages de chili. Pour la petite anecdote, 

Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

Hello, Hello, Aujourd’hui on parle de risotto sur le blog. Je vous propose un risotto au vin rouge, très crémeux pour épater vos proches. Alors quand je parle de risotto tout le monde prend peur et est épaté en général. J’ai l’impression que tous les 

Bissap cette boisson aux milles vertus

Bissap cette boisson aux milles vertus

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve avec une catégorie d’article assez rare sur le blog, les boissons ! Je vous propose de réaliser un Bissap ! Le Bissap est une boisson typique d’Afrique. Il est connu sous plusieurs noms différents en fonction des pays, Bissap 

Herbes salées du jardin

Herbes salées du jardin

Hello, Hello, Mon potager regorge d’herbes en tout genre, qui ne vont bientôt pas résister au froid de l’hiver, je vous propose donc une recette parfaite pour y remédier et profiter de ces herbes tout l’hiver, ce sont les herbes salées. Les herbes salées est 

Ketchup de tomates vertes

Ketchup de tomates vertes

Hello, Hello, Aujourd’hui on fait une recette anti-gaspi – ou presque. Je vous propose une recette de ketchup de tomates vertes. Attention lorsque je parle de tomates vertes, je ne parle pas de celles qui ont une couleur verte quand elles arrivent à maturité, du 

Curry d’haricots blancs épicé

Curry d’haricots blancs épicé

Hello, Hello, Aujourd’hui, je retombe dans mes travers et je vous propose pour une nouvelle fois un curry. Je suis sûre que vous devez vous demander si j’en ai pas marre, mais non même pas. J’essaie tout de même de varier un peu les différentes 

Pesto d’aubergine et poivron et leurs spaghetti

Pesto d’aubergine et poivron et leurs spaghetti

Hello, Hello, Aujourd’hui une recette de pesto d’aubergine et de poivron. Une recette parfaite à manger avec des pâtes – comme tous les pesto – qu’elles soient chaudes ou froides, mais aussi en tartinade. Un pesto parfait pour profiter des derniers légumes d’été. Je me 

Velouté de tomates à l’indienne

Velouté de tomates à l’indienne

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette qui ne fait pas vraiment été car c’est un velouté, mais il faut bien admettre qu’avec le temps pourri que l’on a eu ce mois d’Août, on se croirait plus en automne qu’en été. Alors 

Salicorne au vinaigre, comme des cornichons

Salicorne au vinaigre, comme des cornichons

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour parler d’haricots de mer ou salicorne. Cela ne fait pas si longtemps que je me suis laissé tenter à goûter. La salicorne j’en voyais surtout sur les marchés en bords de mer, rarement sur Paris et cela ne 

Houmous et Tzatziki pour un apéritif en Grèce

Houmous et Tzatziki pour un apéritif en Grèce

Hello, Hello, Ça y est nous sommes rentrés de vacances, depuis peu de temps mais la nostalgie se fait déjà sentir. Certes nous sommes à Paris et comme toutes personnes censées nous savons que juillet et août sont les meilleurs moments pour profiter de la