Étiquette : sans gluten

Feta rôtie au four et ses légumes

Feta rôtie au four et ses légumes

En ce moment, nous avons souvent besoin d’avoir un déjeuner rapide à préparer, car le gnome ne nous laisse pas beaucoup de temps pour faire la cuisine – et pas que la cuisine ^^. Du coup la semaine dernière j’ai essayé d’accommoder le peu de […]

Gaspacho à ma façon

Gaspacho à ma façon

Je dois bien avouer que trouver du temps et venir faire un tour par ici, c’est assez compliqué depuis que le gnome à vu le jour. J’essaie de trouver un moment entre deux siestes, deux tétés, de crises de pleurs pour faire une halte et […]

Soupe de fanes de radis

Soupe de fanes de radis

Je ne sais pas chez vous, mais par chez moi, le temps se rafraîchit, les jours raccourcissent ça sens de plus en plus l’automne, à mon grand désarroi. Du coup, on se retrouve aujourd’hui avec une recette presque de saison, parfaite pour se réchauffer, une […]

Trempette à la tomate et au fromage frais

Trempette à la tomate et au fromage frais

J’ai longuement hésité avec le titre de cette recette, je ne savais pas trop si je devais le faire à la française en parlant de trempette ou à l’anglaise avec le “dip”. C’est toujours un peu le drame pour moi car je ne sais trop […]

Soupe froide de melon et tomate

Soupe froide de melon et tomate

Je dois bien avouer que cela fait quelques temps que je me fais très discrète par ici et sur les réseaux sociaux – notamment Instagram – mais entre les vacances et la grossesse et je dois reconnaître que j’ai beaucoup de mal à me poser […]

Oignons bhajia et ses chutneys

Oignons bhajia et ses chutneys

Fin juillet c’était l’anniversaire de ma maman et nous avons fait un repas indien. Je dois bien avouer que c’était aussi une excuse pour me servir de la vaisselle rapporter d’Inde. Des thalis, des petits bols et de mes verres, le tout en métal. Car […]

Salade d’aubergine et courgette rôties

Salade d’aubergine et courgette rôties

Il fait beau, il fait chaud, très chaud, trop chaud, il parait même que la semaine dernière c’était la canicule et je dois bien avouer que c’est un peu compliqué de se nourrir. Sérieusement il y a vraiment des gens qui ont envie de manger […]

Salade d’abricots rôtis et sa burrata

Salade d’abricots rôtis et sa burrata

Une salade d’abricots rôtis et sa burrata parfaite pour l’été

Salade de mangue et avocat

Salade de mangue et avocat

Hello, Hello, aujourd’hui pour profiter de cette belle journée je vous propose une salade de mangue et avocat, très rafraîchissante

Coleslaw de chou rouge

Coleslaw de chou rouge

Je vous avais bien dis dans mon dernier article – sur la salade de vermicelles – je ne me nourris presque que de salade, mais maintenant j’ai une excuse comme le soleil est de nouveau parmi nous. Samedi, à la ferme, ils avaient des choux […]

Salade de vermicelles tout en fraîcheur

Salade de vermicelles tout en fraîcheur

Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette de salade tout en fraîcheur, à base de vermicelles et de crudités

Riz frit au citron et à la coriandre

Riz frit au citron et à la coriandre

Cela doit bien faire une éternité que je n’ai pas mis les pieds ici – honte à moi – mais pour ma défense j’ai une raison plus que valable. En tout cas valable de mon point de vue. En effet ces derniers mois, j’ai eu […]

Ocas du Pérou sautés au thym

Ocas du Pérou sautés au thym

Aujourd’hui on découvre les Ocas du Pérou sautés au thym pour changer un peu des traditionnelles pommes de terre

Rochers coco et amande

Rochers coco et amande

A la maison j’ai souvent des blancs d’œufs en trop, surtout après la période des fêtes. Du coup j’ai souvent l’habitude de faire des rochers coco. Tout simplement à la noix de coco ou un mélange de coco et amande. Les rochers coco c’est un […]

Truffes au chocolat tellement fondantes

Truffes au chocolat tellement fondantes

J’espère que vous avez passé un bon Noël pour ceux qui le fête et pour les autres un bon moment avec vos proches. C’est passé à une vitesse tellement folle que je n’est pas été très présente et que j’ai très peu publié. Mais ils […]

bortsch à ma façon

bortsch à ma façon

Hello, Hello, J’ai plein de betteraves au potager qu’il faut utiliser, du coup je me suis dis qu’un bortsch c’était pas mal comme idée. Alors je dois bien vous avouer que la betterave ce n’est pas mon kiff, je trouve que cuit ça à un […]

Bouillon d’épluchures #anti-gaspi

Bouillon d’épluchures #anti-gaspi

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette anti-gaspi et économique, même très économique, mais aussi diététique – pour une fois. Dans ma démarche vers le zéro-déchet, il y avait forcément un volet anti-gaspi, incontournable. Alors bien sur l’anti-gaspi regroupe plein de domaine, mais […]

salade de chou blanc à l’asiatique

salade de chou blanc à l’asiatique

Hello, Hello, Ça y est nous sommes en plein dans la saison des choux. Je vous partage donc une recette inspirée de l’Asie, une salade de chou blanc à l’asiatique. Alors attention pas la même salade de chou que l’on trouve dans les restaurants japonnais […]

pickles de tomates vertes

pickles de tomates vertes

Hello, Hello, Hier je suis allée au jardin et j’ai ramassée quelques tomates encore rouges, mais surtout des tomates cerises vertes, pour les faire au vinaigre. Mes pickles de tomates vertes. On est fin novembre et j’étais loin d’imaginer que je pouvais vous écrire cette recette […]

patate douce rôtie aux épices cajun

patate douce rôtie aux épices cajun

Hello, hello, Aujourd’hui je vous partage une recette de patate douce rôtie aux épices cajun. Sur Instagram j’avais posté une photo de mes patates douces prêtent à être enfournées et j’avais promis à Sandrine de Popote et potager la recette, donc voilà c’est chose dû ! […]

courge spaghetti et crème d’oseille

courge spaghetti et crème d’oseille

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous fais une recette du potager. J’ai récolté mes courges spaghetti, d’ailleurs, je suis entrain de vous préparer un article sur ma deuxième année au potager qui n’a pas été de tout repos. Il me restait un peu d’oseille au jardin […]

Le guacamole maison, tout un art

Le guacamole maison, tout un art

Hello, Hello, Aujourd’hui on parle guacamole, car j’ai reçu quelques message suite à ma story, sur Intagram, a propos de ma photo de guacamole et je me suis dis que cela pouvait peut être sympa de poster ma recette. Jusqu’à présent ça ne m’étais jamais […]

Pois chiches rôtis au cacao et pain d’épices

Pois chiches rôtis au cacao et pain d’épices

Hello, Hello, Après le granola que je vous ai décliné en salé c’est au tour des pois chiches rôtis. Je pense qu’à présent tout le monde connait sa version salé parfaite pour l’apéro, mais aujourd’hui je vous parle de sa version sucrée, un peu moins […]

Le bouquet garni

Le bouquet garni

Hello, Hello, Aujourd’hui on va parler d’une base de la cuisine traditionnelle française, le bouquet garni. Je dois bien avouer que c’est quelque chose que je fais rarement, en tout cas sous sa forme traditionnelle. Je mets bien des herbes dans mes bouillons, soupes et […]

Salade de pois chiches aux saveurs de l’été

Salade de pois chiches aux saveurs de l’été

Hello, hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une salade très protéinée, qui nous rappelle l’été, parfaite pour cette transition d’automne/été, la salade de pois chiches. Une salade très riche, simple et peu coûteuse. C’est une recette parfaite pour se sentir en été, même en plein hiver, […]

rillettes de carottes

rillettes de carottes

Hello, Hello, Décidément j’ai un mal fou à être assidue depuis mon retour de vacances, mais plein de choses se passent en même temps et j’ai du mal à trouver du temps pour me poser devant l’ordi. Le week end dernier on a passé une […]

Ma sauce tomate maison

Ma sauce tomate maison

Hello, Hello, L’été touche bientôt à sa fin, malheureusement, je suis rentrée de vacances cette semaine et le potager regorge de tomates prêtent à être cueillies. C’est du coup le moment ou jamais de vous parler de sauce tomate, car je vais me lancer dans […]

Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre

Hello, Hello, J’étais en vacances à la campagne et j’en ai profité pour faire le tour des petits marchés des environs – un de mes moments préférés de la semaine, avec toutes ces couleurs et odeurs – et j’ai eu la chance de trouver des […]

soupe froide de courgette

soupe froide de courgette

Hello, Hello, Je me rends compte que j’ai un peu déserté le blog la semaine dernière, j’étais en vacances mais je n’ai même pas eu le temps de publier quelque chose – honte à moi. Je me rattrape donc aujourd’hui avec une soupe froide de […]

Salade de melon et pastèque, pour un été tout en fraîcheur

Salade de melon et pastèque, pour un été tout en fraîcheur

 Hello, Hello,   Aujourd’hui on est dimanche, il fait beau, il fait chaud – trop chaud ? – c’est le moment de manger le plus frais possible et du coup rien de mieux qu’une petite salade de melon et pastèque. Une salade parfaite pour un […]