Une cuisine presque végétale et zéro déchet
Hello, Hello, Aujourd’hui je suis très en retard pour la recette du dimanche, mais que voulez vous il fait beau et ce n’est pas arrivé depuis très longtemps, alors j’en profite, entre le marché, l’aménagement du potager, les barbecues chez les copains et les promenades, […]
Hello, Hello, Aujourd’hui une recette qui sent bon le printemps, je vous prépare des œufs en cocotte aux asperges. Hé oui c’est enfin le début des asperges, cette année avec le temps que l’on a eu les asperges françaises ont un bon mois de retard, […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on parle dessert, normal le dimanche est tout de même le jour qui s’y prête à tous les coups, un dimanche sans gâteau ce n’est pas un dimanche ! Alors du coup je vous présente ma recette du carrot cake. Alors à […]
Hello, Hello, Aujourd’hui c’est dimanche, il fait froid c’est donc le moment idéal pour faire un bon gâteau au chocolat, ou plutôt un fondant au chocolat. Un des meilleurs gâteaux au chocolat du monde – oui, oui rien que ça ! Personnellement je n’ai jamais […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette de salade d’hiver, une salade de mâche et de fruits rôtis. Une salade toute simple, à servir de préférence tiède, pour sentir tous les arômes, et avec un peu de fromage frais de brebis. J’ai […]
Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette de risotto, mais après mûre réflexion je pense que cette recette est ma préférée, où alors elle se place en très bonne position. Je vous propose mon risotto à la tête de moine. A vrai dire […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on parle fromage, encore. Une recette simple et rapide qui ne demande pratiquement aucune préparation mais qui est tellement bonne, on parle bien sûr du Mont d’Or ! Le Mont d’Or est un fromage au lait de vache originaire du Jura et […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve avec une recette extrêmement simple que je me suis demandé si c’était une bonne idée de vous la présenter, surtout que c’est une recette qui est revenue tellement à la “mode” que l’on l’a trouve sur pratiquement tous les […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on voyage en Grèce grâce au spanakopitas. Et là vous vous dites peut être mais qu’est-ce que ça les spana, spanakokika, non spanakopitas ! Alors derrière ce mot assez compliqué, pour nous simple français, rien de plus simple, ce sont des sortes de feuilletés aux […]
Hello, Hello, Aujourd’hui on fait un petit voyage en Allemagne pour déguster des Bretzels. Alors je dois bien avouer que pendant des années j’ai cru que les bretzels étaient seulement des petits gâteaux apéritif tout fin, marron, tout sec et plein de sel – la […]
