Étiquette : sans oeuf

Chili sin carne à ma façon

Chili sin carne à ma façon

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une recette que j’adorai manger dans sa version originale lorsque j’étais omnivore, le chili con carne. Je vous propose donc aujourd’hui un chili sin carne à ma façon, qui comble bien mes rages de chili. Pour la petite anecdote, […]

Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

Hello, Hello, Aujourd’hui on parle de risotto sur le blog. Je vous propose un risotto au vin rouge, très crémeux pour épater vos proches. Alors quand je parle de risotto tout le monde prend peur et est épaté en général. J’ai l’impression que tous les […]

Bissap cette boisson aux milles vertus

Bissap cette boisson aux milles vertus

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve avec une catégorie d’article assez rare sur le blog, les boissons ! Je vous propose de réaliser un Bissap ! Le Bissap est une boisson typique d’Afrique. Il est connu sous plusieurs noms différents en fonction des pays, Bissap […]

Herbes salées du jardin

Herbes salées du jardin

Hello, Hello, Mon potager regorge d’herbes en tout genre, qui ne vont bientôt pas résister au froid de l’hiver, je vous propose donc une recette parfaite pour y remédier et profiter de ces herbes tout l’hiver, ce sont les herbes salées. Les herbes salées est […]

Ketchup de tomates vertes

Ketchup de tomates vertes

Hello, Hello, Aujourd’hui on fait une recette anti-gaspi – ou presque. Je vous propose une recette de ketchup de tomates vertes. Attention lorsque je parle de tomates vertes, je ne parle pas de celles qui ont une couleur verte quand elles arrivent à maturité, du […]

Curry d’haricots blancs épicé

Curry d’haricots blancs épicé

Hello, Hello, Aujourd’hui, je retombe dans mes travers et je vous propose pour une nouvelle fois un curry. Je suis sûre que vous devez vous demander si j’en ai pas marre, mais non même pas. J’essaie tout de même de varier un peu les différentes […]

Pesto d’aubergine et poivron et leurs spaghettis

Pesto d’aubergine et poivron et leurs spaghettis

Hello, Hello, Aujourd’hui une recette de pesto d’aubergine et de poivron. Une recette parfaite à manger avec des pâtes – comme tous les pesto – qu’elles soient chaudes ou froides, mais aussi en tartinade. Un pesto parfait pour profiter des derniers légumes d’été. Je me […]

Velouté de tomates à l’indienne

Velouté de tomates à l’indienne

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette qui ne fait pas vraiment été car c’est un velouté, mais il faut bien admettre qu’avec le temps pourri que l’on a eu ce mois d’Août, on se croirait plus en automne qu’en été. Alors […]

Salicorne au vinaigre, comme des cornichons

Salicorne au vinaigre, comme des cornichons

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour parler d’haricots de mer ou salicorne. Cela ne fait pas si longtemps que je me suis laissé tenter à goûter. La salicorne j’en voyais surtout sur les marchés en bords de mer, rarement sur Paris et cela ne […]

Bruschettas de chèvre et sa compoté de tomates au balsamique

Bruschettas de chèvre et sa compoté de tomates au balsamique

Hello, Hello, Aujourd’hui, on parle bruschettas, ou bien tartines en bon français. les bruschettas j’adore ça, peu importe ce que l’on met dessus, je suis sûre que l’on pourrait me faire manger n’importe quoi du moment que c’est sur une tartine ! Les bruschettas, sont […]

Houmous et Tzatziki pour un apéritif en Grèce

Houmous et Tzatziki pour un apéritif en Grèce

Hello, Hello, Ça y est nous sommes rentrés de vacances, depuis peu de temps mais la nostalgie se fait déjà sentir. Certes nous sommes à Paris et comme toutes personnes censées nous savons que juillet et août sont les meilleurs moments pour profiter de la […]

Curry de légumes d’été

Curry de légumes d’été

Hello, Hello, Aujourd’hui une nouvelle recette de curry, un curry de légumes. Vous n’êtes peut être pas sans savoir que j’ai une vraie passion pour tout ce qui est curry et plats indiens, ce sont des plats qui sont souvent préparés à la maison, autant […]

Citronnade citron et lime

Citronnade citron et lime

Hello, Hello, Il fait beau, il fait chaud, très chaud, trop chaud ! On est vendredi et comme le temps s’y prête j’ai décider de poster une recette, qui n’en est pas vraiment une. Aujourd’hui c’est citronnade ! Quand il fait chaud, il n’y a […]

Pâtes aux brocoli, comme en Italie

Pâtes aux brocoli, comme en Italie

Hello, Hello, Un confetto, des confetti ; Un spaghetto, des spaghetti ; Un brocolo, des brocoli S’il y a bien une recette que j’affectionne tout particulièrement c’est bien celle là, les pâtes aux brocoli. Les brocoli, un légume que j’ai toujours adoré, sous toute ses […]

Croquettes de patate douce à la feta

Croquettes de patate douce à la feta

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous propose une recette de croquettes de patate douce. Alors la patate douce, j’adore ça, mais j’ai tendance à ne les manger que d’une seule façon, sous forme de croquettes, galettes, palets de légumes mais bizarrement jamais en purée ou rôti. […]

chocolat comme des mendiants

chocolat comme des mendiants

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous propose une recette de chocolat très proches des mendiants que l’on mange lors des fêtes ! Alors je sais que ce n’est pas vraiment la saison de vous présenter ça, ce n’est ni Noël, ni Pâques, mais qui a dit […]

Confiture de banane

Confiture de banane

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une recette sucrée, la confiture de banane. A la maison l’homme aime beaucoup le confiture – en même temps il aime tout du moment qu”il y a du sucre dedans – qu’il mange à n’importe quel moment que ce […]

Les pâtes et leur sauce crémeuse

Les pâtes et leur sauce crémeuse

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous propose une recette de pâte avec une sauce crémeuse et végétalienne. Je dois bien avouer que j’adore les pâtes. Il y a tellement de possibilités que l’on pourrait en manger tous les jours mais à chaque fois avec des associations […]

Noix caramélisées, comme un retour en enfance

Noix caramélisées, comme un retour en enfance

Hello, Hello, J’ai trouvé une manière différentes de manger des oléagineux, en réalisant des noix caramélisées. Une idée qui m’a été inspirée par l’extraordinaire Edda du blog Un déjeuner de Soleil. Une jolie recette qui me fais pensé aux fêtes foraines, car je trouve que cette […]

Mousse au chocolat et à la framboise vegan et sans pois chiche

Mousse au chocolat et à la framboise vegan et sans pois chiche

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour un dessert. Un dessert un petit peu imprévu car à l’origine ce n’était qu’un essai mais qui s’est bien terminé – sinon il ne serait pas là ! C’est la mousse au chocolat vegan et son coulis de […]

Pesto d’orties

Pesto d’orties

Hello, Hello, L’autre jour je vous proposai du miel de pissenlit, qui était bien dans le mouv zéro déchet car il était réalisé avec ce que l’on trouve dans le jardin. Aujourd’hui on est toujours dans le même délire avec les orties. Ils ont tendance à […]

Miel de Pissenlit Vegan ou cramaillotte

Miel de Pissenlit Vegan ou cramaillotte

Hello, Hello Comme vous le savez je ne me considère pas comme végétarienne et du coup encore moins comme végétalienne, mais il y a tout de même des choses que j’ai banni de mon alimentation et de ma vie, comme le miel. Alors pourquoi j’ai […]

Salade de soja et sa sauce sucrée

Salade de soja et sa sauce sucrée

Hello Hello, Avant quand j’allais chez le traiteur chinois ou au restaurant je prenais toujours la fameuse salade de soja – pousses de haricots mungo – , poulet et sa sauce sucrée. Si je suis sûre que vous voyez de quoi je parle, cette sauce […]

Le pain aux figues sans machine à pain

Le pain aux figues sans machine à pain

Hello, Hello Le pain est quelque chose qui m’a toujours fait peur et qui me fait toujours peur. Cela m’a toujours semblé très compliqué et puis en fait pas tant que ça. En y réfléchissant, en fait  si je trouve toujours ça compliqué, sauf cette […]

Betterave et carotte, l’accord parfait

Betterave et carotte, l’accord parfait

Hello Hello, La betterave ça passe ou ça casse. Je dois vous avouer que je n’aime pas la betterave, du moins la betterave cuite. Je n’aime que la betterave crue ! En cuit je trouve vraiment que cela à un goût de terre hyper prononcé […]

Taboulé presque d’hiver

Taboulé presque d’hiver

Hello Hello Pour les derniers instants de l’hiver j’ai eu envie de vous partager ma recette de taboulé d’hiver, comme je l’aime l’appeler. A la réflexion j’aurais aussi pu l’appeler taboulé vert, mais bon il fallait faire un choix. Comment vous dire que l’hiver je […]

Curry de pois chiches comme en Inde

Curry de pois chiches comme en Inde

Hello, Hello ! Aujourd’hui j’arrive avec une recette réconfortante et qui donne envie de voyage – en tout cas moi elle me donne envie – c’est un curry de pois chiches, peut être pas tout à fait comme en Inde comme le laisse supposer le titre […]