végétalien

Pesto d’aubergine et poivron et leurs spaghettis

Pesto d’aubergine et poivron et leurs spaghettis

Hello, Hello, Aujourd’hui une recette de pesto d’aubergine et de poivron. Une recette parfaite à manger avec des pâtes – comme tous les pesto – qu’elles soient chaudes ou froides, mais aussi en tartinade. Un pesto parfait pour profiter des derniers légumes d’été. Je me […]

Velouté de tomates à l’indienne

Velouté de tomates à l’indienne

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une nouvelle recette qui ne fait pas vraiment été car c’est un velouté, mais il faut bien admettre qu’avec le temps pourri que l’on a eu ce mois d’Août, on se croirait plus en automne qu’en été. Alors […]

Salicorne au vinaigre, comme des cornichons

Salicorne au vinaigre, comme des cornichons

Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour parler d’haricots de mer ou salicorne. Cela ne fait pas si longtemps que je me suis laissé tenter à goûter. La salicorne j’en voyais surtout sur les marchés en bords de mer, rarement sur Paris et cela ne […]

Houmous et Tzatziki pour un apéritif en Grèce

Houmous et Tzatziki pour un apéritif en Grèce

Hello, Hello, Ça y est nous sommes rentrés de vacances, depuis peu de temps mais la nostalgie se fait déjà sentir. Certes nous sommes à Paris et comme toutes personnes censées nous savons que juillet et août sont les meilleurs moments pour profiter de la […]

Curry de légumes d’été

Curry de légumes d’été

Hello, Hello, Aujourd’hui une nouvelle recette de curry, un curry de légumes. Vous n’êtes peut être pas sans savoir que j’ai une vraie passion pour tout ce qui est curry et plats indiens, ce sont des plats qui sont souvent préparés à la maison, autant […]

Pâtes aux brocoli, comme en Italie

Pâtes aux brocoli, comme en Italie

Hello, Hello, Un confetto, des confetti ; Un spaghetto, des spaghetti ; Un brocolo, des brocoli S’il y a bien une recette que j’affectionne tout particulièrement c’est bien celle là, les pâtes aux brocoli. Les brocoli, un légume que j’ai toujours adoré, sous toute ses […]

Les pâtes et leur sauce crémeuse

Les pâtes et leur sauce crémeuse

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous propose une recette de pâte avec une sauce crémeuse et végétalienne. Je dois bien avouer que j’adore les pâtes. Il y a tellement de possibilités que l’on pourrait en manger tous les jours mais à chaque fois avec des associations […]

Pesto d’orties

Pesto d’orties

Hello, Hello, L’autre jour je vous proposai du miel de pissenlit, qui était bien dans le mouv zéro déchet car il était réalisé avec ce que l’on trouve dans le jardin. Aujourd’hui on est toujours dans le même délire avec les orties. Ils ont tendance à […]

Salade de soja et sa sauce sucrée

Salade de soja et sa sauce sucrée

Hello Hello, Avant quand j’allais chez le traiteur chinois ou au restaurant je prenais toujours la fameuse salade de soja – pousses de haricots mungo – , poulet et sa sauce sucrée. Si je suis sûre que vous voyez de quoi je parle, cette sauce […]

Betterave et carotte, l’accord parfait

Betterave et carotte, l’accord parfait

Hello Hello, La betterave ça passe ou ça casse. Je dois vous avouer que je n’aime pas la betterave, du moins la betterave cuite. Je n’aime que la betterave crue ! En cuit je trouve vraiment que cela à un goût de terre hyper prononcé […]

Taboulé presque d’hiver

Taboulé presque d’hiver

Hello Hello Pour les derniers instants de l’hiver j’ai eu envie de vous partager ma recette de taboulé d’hiver, comme je l’aime l’appeler. A la réflexion j’aurais aussi pu l’appeler taboulé vert, mais bon il fallait faire un choix. Comment vous dire que l’hiver je […]

Curry de pois chiches comme en Inde

Curry de pois chiches comme en Inde

Hello, Hello ! Aujourd’hui j’arrive avec une recette réconfortante et qui donne envie de voyage – en tout cas moi elle me donne envie – c’est un curry de pois chiches, peut être pas tout à fait comme en Inde comme le laisse supposer le titre […]