Salé

Bagels parfaits pour un pique-nique

Bagels parfaits pour un pique-nique

Aujourd’hui, on parle pique-nique pour profiter du beau temps et de l’été avec ces jolis bagels

Salade d’abricots rôtis et sa burrata

Salade d’abricots rôtis et sa burrata

Une salade d’abricots rôtis et sa burrata parfaite pour l’été

Salade de mangue et avocat

Salade de mangue et avocat

Hello, Hello, aujourd’hui pour profiter de cette belle journée je vous propose une salade de mangue et avocat, très rafraîchissante

Coleslaw de chou rouge

Coleslaw de chou rouge

Je vous avais bien dis dans mon dernier article – sur la salade de vermicelles – je ne me nourris presque que de salade, mais maintenant j’ai une excuse comme le soleil est de nouveau parmi nous. Samedi, à la ferme, ils avaient des choux […]

Salade de vermicelles tout en fraîcheur

Salade de vermicelles tout en fraîcheur

Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette de salade tout en fraîcheur, à base de vermicelles et de crudités

Riz frit au citron et à la coriandre

Riz frit au citron et à la coriandre

Cela doit bien faire une éternité que je n’ai pas mis les pieds ici – honte à moi – mais pour ma défense j’ai une raison plus que valable. En tout cas valable de mon point de vue. En effet ces derniers mois, j’ai eu […]

Ocas du Pérou sautés au thym

Ocas du Pérou sautés au thym

Aujourd’hui on découvre les Ocas du Pérou sautés au thym pour changer un peu des traditionnelles pommes de terre

bortsch à ma façon

bortsch à ma façon

Hello, Hello, J’ai plein de betteraves au potager qu’il faut utiliser, du coup je me suis dis qu’un bortsch c’était pas mal comme idée. Alors je dois bien vous avouer que la betterave ce n’est pas mon kiff, je trouve que cuit ça à un […]

Bouillon d’épluchures #anti-gaspi

Bouillon d’épluchures #anti-gaspi

Hello, Hello, Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette anti-gaspi et économique, même très économique, mais aussi diététique – pour une fois. Dans ma démarche vers le zéro-déchet, il y avait forcément un volet anti-gaspi, incontournable. Alors bien sur l’anti-gaspi regroupe plein de domaine, mais […]

salade de chou blanc à l’asiatique

salade de chou blanc à l’asiatique

Hello, Hello, Ça y est nous sommes en plein dans la saison des choux. Je vous partage donc une recette inspirée de l’Asie, une salade de chou blanc à l’asiatique. Alors attention pas la même salade de chou que l’on trouve dans les restaurants japonnais […]

tarte à l’échalote et poivre du Sichuan

tarte à l’échalote et poivre du Sichuan

Hello, Hello, Aujourd’hui une recette coup de cœur, une tarte à l’échalote. J’ai souvent eu pour habitude de faire et surtout de manger des tartes aux oignons, mais il y a quelque temps, j’ai vu passer sur Instagram, une photo de tarte à l’échalote. Je […]

pickles de tomates vertes

pickles de tomates vertes

Hello, Hello, Hier je suis allée au jardin et j’ai ramassée quelques tomates encore rouges, mais surtout des tomates cerises vertes, pour les faire au vinaigre. Mes pickles de tomates vertes. On est fin novembre et j’étais loin d’imaginer que je pouvais vous écrire cette recette […]

patate douce rôtie aux épices cajun

patate douce rôtie aux épices cajun

Hello, hello, Aujourd’hui je vous partage une recette de patate douce rôtie aux épices cajun. Sur Instagram j’avais posté une photo de mes patates douces prêtent à être enfournées et j’avais promis à Sandrine de Popote et potager la recette, donc voilà c’est chose dû ! […]

courge spaghetti et crème d’oseille

courge spaghetti et crème d’oseille

Hello, Hello, Aujourd’hui je vous fais une recette du potager. J’ai récolté mes courges spaghetti, d’ailleurs, je suis entrain de vous préparer un article sur ma deuxième année au potager qui n’a pas été de tout repos. Il me restait un peu d’oseille au jardin […]

Le guacamole maison, tout un art

Le guacamole maison, tout un art

Hello, Hello, Aujourd’hui on parle guacamole, car j’ai reçu quelques message suite à ma story, sur Intagram, a propos de ma photo de guacamole et je me suis dis que cela pouvait peut être sympa de poster ma recette. Jusqu’à présent ça ne m’étais jamais […]

Les pâtes fraîches sous toutes les coutures #1

Les pâtes fraîches sous toutes les coutures #1

Hello, Hello, Décidément, j’ai du mal à être assidue et régulière dans mes posts, mais j’arrive dans une période très chargée, cela est donc impossible de publier deux articles par semaine, si déjà j’arrive à vous en partager un je serais contente. Du coup aujourd’hui […]

Velouté de carottes, coco et citronnelle

Velouté de carottes, coco et citronnelle

Hello, Hello, Je crois qu’aussi loin que je me souvienne, le dimanche est un des jours de la semaine que j’aime le moins, comme on dit souvent surement à cause du blues du dimanche soir. Petite lorsque je prenais ma douche et qu’à la télé […]

Le bouquet garni

Le bouquet garni

Hello, Hello, Aujourd’hui on va parler d’une base de la cuisine traditionnelle française, le bouquet garni. Je dois bien avouer que c’est quelque chose que je fais rarement, en tout cas sous sa forme traditionnelle. Je mets bien des herbes dans mes bouillons, soupes et […]

Salade de pois chiches aux saveurs de l’été

Salade de pois chiches aux saveurs de l’été

Hello, hello, Aujourd’hui on se retrouve pour une salade très protéinée, qui nous rappelle l’été, parfaite pour cette transition d’automne/été, la salade de pois chiches. Une salade très riche, simple et peu coûteuse. C’est une recette parfaite pour se sentir en été, même en plein hiver, […]

rillettes de carottes

rillettes de carottes

Hello, Hello, Décidément j’ai un mal fou à être assidue depuis mon retour de vacances, mais plein de choses se passent en même temps et j’ai du mal à trouver du temps pour me poser devant l’ordi. Le week end dernier on a passé une […]

Ma sauce tomate maison

Ma sauce tomate maison

Hello, Hello, L’été touche bientôt à sa fin, malheureusement, je suis rentrée de vacances cette semaine et le potager regorge de tomates prêtent à être cueillies. C’est du coup le moment ou jamais de vous parler de sauce tomate, car je vais me lancer dans […]

Cornichons au vinaigre

Cornichons au vinaigre

Hello, Hello, J’étais en vacances à la campagne et j’en ai profité pour faire le tour des petits marchés des environs – un de mes moments préférés de la semaine, avec toutes ces couleurs et odeurs – et j’ai eu la chance de trouver des […]

soupe froide de courgette

soupe froide de courgette

Hello, Hello, Je me rends compte que j’ai un peu déserté le blog la semaine dernière, j’étais en vacances mais je n’ai même pas eu le temps de publier quelque chose – honte à moi. Je me rattrape donc aujourd’hui avec une soupe froide de […]

Salade de melon et pastèque, pour un été tout en fraîcheur

Salade de melon et pastèque, pour un été tout en fraîcheur

 Hello, Hello,   Aujourd’hui on est dimanche, il fait beau, il fait chaud – trop chaud ? – c’est le moment de manger le plus frais possible et du coup rien de mieux qu’une petite salade de melon et pastèque. Une salade parfaite pour un […]

câpres de capucines au vinaigre

câpres de capucines au vinaigre

Hello, Hello, Alors les câpres de capucines, c’est une recette que je devais vous poster l’été dernier, elle était prête, rédigée, les photos prises, mais je ne sais pas ça a du me sortir de l’esprit car je ne l’ai jamais publié et lorsque je […]

Curry d’aubergine à ma façon

Curry d’aubergine à ma façon

Hello, Hello, Je crois que vous commencez à connaître ma passion pour les curry en tout genre, du coup comme les premières aubergines arrivent c’était le moment où jamais de faire un curry d’aubergine. Un curry d’aubergine tout simple, peut être pas dans les traditions […]

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Hello, Hello, Les tomates françaises ont commencées à arriver sur les étales, c’est du coup le moment ou jamais pour les préparer, alors petite tarte à la tomate. Les tartes à la tomate, j’adore mais je n’ai pas l’occasion d’en faire car à la maison […]

Salade de fèves fraîches

Salade de fèves fraîches

Hello, Hello, Si vous me suivez sur Instagram , vous savez peut être que la semaine dernière j’ai été faire ma propre cueillette dans les champs à Cergy et je suis revenue avec mon sac plein de fèves. Je vous partage donc une recette toute […]

Une pâte de curry dans son plus simple appareil

Une pâte de curry dans son plus simple appareil

Hello, Hello, La semaine dernière je me suis lancée dans mon curry d’aubergine et je me suis rappelée que je vous avais dis que je vous partagerai mes recettes de pâtes de curry, car oui c’est tout de même une préparation que je me sers […]

Feta marinée

Feta marinée

Hello, Hello, Aujourd’hui une recette qui sent bon le soleil et l’été, de la feta marinée. Je suis d’accord, lorsque l’on regarde par la fenêtre ce n’est pas la première chose qui nous saute aux yeux que c’est bientôt l’été, on se croirait plutôt en […]